“怀仁羔羊肉”光彩匀称，有光芒，脂肪呈乳白色，肌纤维清楚，有韧性。煮沸后，肉汤通明廓清，脂肪团圆于液面，膻味小，肉质鲜嫩，保水性好，熟肉率高，滋味幽香。在同一标识的条件下，全县有8家企业打造出“珂泰、晋羴、绿之源、百草香、桑干河、黄花梁、雁新、云州”等10多个品牌牌号。颠末支解、挑选、装盒、速冻等八道工序精致加工，消费5大类60个种类的产物。

　　怀仁县佳构羔羊肉

　　怀仁佳构羔羊肉

　　全县育肥羊大户到达360户，羊舍面积到达50多万平方米，肉羊存栏量到达200多万只，羊肉深加工产物有20多类，以产地为中央，贩卖网络笼罩周边20多个地域和大中都会，大同、北京、上海、呼和浩特都设定点贩卖门店，本年产物打入了新疆市场。

　　消费企业 ：怀仁县万澳富牧业无限责任公司

　　                     怀仁县故里养殖专业互助社

　　(编辑：王文博)